مواد لازم
سوپ اسفناج
۴
مواد اصلی
آب مرغ
یک ونیم لیتر
عدس
نصف لیوان
جو
پوست کنده
نصف لیوان
عصاره مرغ
یک عدد
رب
دو قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
اسفناج
خردشده
۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
گوجه فرنگی
۳ عدد
پیاز
یک عدد
ورمیشل
یک حلقه
طرز تهیه
سوپ اسفناج
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
جو پوست کنده که از قبل خیس کردیم به همراه عصاره مرغ ومقداری آب میذاریم بپزه ولعاب بندازه
۲
پیاز نگینی خرد کرده ،داخل قابلمه روغن ریخته وپیاز تفت میدیم سپس ادویه ها ورب اضافه مقداری تفت میدیم تا رنگ رب بازبشه
۳
گوجه فرنگی رنده شده ،عدس،وجوپخته وآب مرغ ،نمک داخل قابلمه میریزیم وقتی جوش اومد اسفناج اضافه کرده درظرف میزاریم تا با شعله کم مواد پخته بشن
۴
بیست دقیقه آخر ورمیشل (رشته فرنگی)اضافه کرده ومیذاریم سوپ جا بیفته
۵
درآخر با لیمو تازه سرو میکنیم
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ اسفناج
سایر عکس های سوپ اسفناج
نظرات طرز تهیه
سوپ اسفناج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بورانی اسفناج
سوپ لبو و اسفناج (زرنوشک قدیمی)
سوپ پیازچه
سوپ اسفناج با رشته
عدسی
سوپ آب تره
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
